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Association Humanitaire Monégasque d'aide aux personnes Sans Domicile Fixe
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Un hiver de 1992 particulièrement rigoureux, à la suite d'une émission de télévision, Arnaud COTTALORDA, Anne Marie LE DU, Philippe BLANC, alors membres de l'association Monaco Aide et Présence, décident d'aller à la rencontre des Sans Domicile Fixe de Nice et de leur donner des couvertures et un peu de soupe.
Les premiers contacts avec les gens de la rue sont immédiatement chaleureux. Ils décident de poursuivre leur action. Les parents d'Arnaud et quelques amis rejoignent la petite équipe.
Au hasard d'une tournée, le Pasteur CLAUDEL les invite à intégrer un collectif d'associations françaises (Armée du Salut - Secours Populaire - Secours Catholique - Jeunesse et Assistance) qui mène la même action dans les rues de Nice. Le jeudi soir est ainsi affecté à l'équipe de Monaco.
Cette équipe se structure et œuvre sous l'égide de Monaco Aide et présence jusqu'en mai 1998.
Subitement en juillet 1998 "Monaco Aide et Présence" se désengage de cette action au motif qu'elle se sentait responsable de la sécurité de l'équipe qui selon elle n'aurait plus été assurée.
L'équipe opérationnelle décide de poursuivre l'action. Après avoir déposé des statuts d'une association nouvelle du nom de "Soupe de Nuit", elle reprend sa place dans les rues de Nice dès l'automne 1998.
Les statuts de l'association "Soupe de Nuit" ont été approuvés et autorisés par le Gouvernement Princier de Monaco, par Arrêté Ministériel n° 99-9 du 11 janvier 1999.